これは、すごい！！

昨年、単身赴任が始まって、自分の時間ができるようになってから、ツーリングに行く機会が増えてきました。
元々キャンプは好きで、しょっちゅう行っていたから、その延長ではあるのですが、自分一人で気ままにキャンプをするのは、結婚前以来でもあります。

このツーリングで考えることは、いかに、一人でも、簡単に、おいしいものを食べるか、ということですが、昨年から色々と研究しています。
「ミネストローネ」もその一つ。

ひょんなことから発見した本に、
　　シェルパ斉藤の「ワンバーナー簡単クッキング」
という本があります。

シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング

ワンバーナーで、いかに簡単においしいものを作る、という内容ですが、これがまたおいしそうなものばかり。

中で、一つ気になっていたものがありました。

「じゃがりこマッシュポテト」です。

そう、あのお菓子の「じゃがりこ」で、マッシュポテトを作るのですが、これって、結構有名らしいです。

で、今日、試してみました。

「うまい！！」
本当のジャガイモの味がします!!

これ、キャンプなどのみならず、家でもやってみてもいい感じです。

レシピは、至って簡単。
「じゃがりこ」一つで約一人前(ステーキなどの付け足しとしての量)。
水は、「じゃがりこ」一つに付き、約1カップ。

煮立ったお湯の中に「じゃがりこ」を入れ、柔らかくなったらスプーンなどでつぶしたり、箸でかき混ぜたりします。
最初は、スープのようにドロドロですが、超とろ火でかき混ぜていると、そのうち「マッシュポテト」になってきます。
お好きな堅さで火から下ろして、お皿に盛りつけます。焦げ付かせないように。
そのままだとちょっと塩味が足りない気もするので、その場合は塩とコショーで味付け。
グレービーソースなどがあれば、モー、サイコーですね！！

作る前のパッケージをみられなければ、お菓子から作っているとは、考えられない味です。
よし！今度の家族キャンプで披露するゾ！！

お試しアレ。。。(^o^)

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